Don't try this at home

Ibland tipsar jag om recept eller ger förslag på hur man kan laga till det som växer i trädgården.
Nu ska jag göra precis tvärtom.

 

I sann experimentanda skördade jag några rabarberstjälkar, hackade upp dem och la dem i en kastrull med några matskedar vatten i botten. Jag fyllde på med lite sirap, strösocker, vaniljsocker och två rågade matskedar kakao innan jag lät allt börja småkoka.

 

Jag tänkte att rabarber är gott och choklad är gott - så vad kan gå fel?

 

Typ allt - skulle det visa sig.
Resultatet blev helt vedervärdigt och fick skrapas ner i soppåsen.
Så prova inte det här!

 

 

 

 

 

Full av förväntan på någon ny kulinarisk läckerhet blandar jag rabarber med kakao.

Rabarber

I år växer rabarbern över alla bredder.
I alla fall långt över en pallkrages både bredd och längd.

 

I dag är det Sveriges nationaldag och vi firar med att klippa gräset. I år är det Irma som tjänar pengar genom att köra gräsklipparen. Hon kan bli en aning irriterad om hon inte riktigt kommer fram till pallkragen för att det hänger stora rabarberblad i vägen. Det är ju förståeligt.

 

Nu har jag varit ute och dragit bort "några" blad som hänger i vägen...

De är både många och stora, året upplaga av rabarber!

 

Dotter med gräsklipparstövlar och rabarber. När solen steker på kan det vara skönt att gömma sig bakom ett rejält solskydd.

 

Rabarberstjälkarna är fortfarande spänstiga och fina i början av juni.

 

 

6½ kg rabarber, som jag inte hinner ta hand om nu. Vad göra?
Jag ber sonen om hjälp att lägga dem i påsar och får med mig en kasse till skolan att dela ut bland hugade spekulanter.

 

Rabarberstjälkar har det goda omdömet att fixa övergången mellan grönt och rött på ett mycket smakfullt sätt. Jag skulle vilja ha ett par byxor som ser ut sådär.

Konfirmation

I dag har Irma konfirmerats.
I dag är det mors dag.
I dag har våren övergått i försommar under några livgivande regn.

Eftersom det var konfirmation i dag ville jag pynta entrén lite extra och köpte två små krukor med hängväxten snöflinga på torget i går. De såg rätt hängiga ut och jorden var snustorr så jag lät dem stå och dra i var sin spann vatten innan jag ställde ut dem i de höga krukorna som Irma hittade på soptippen en gång.

När middagssällskapet kom hem från kyrkan möttes jag till min stora förtjusning av en än mer utsmyckad entré. Min pappa hade hunnit före oss alla och satt upp björk- och rönnbärskvistar vid ingången. En mjölkkanna med lupiner stod också där och lyste upp.

Till middagen grillade maken baconlindad kyckling men som förrätt blev det grillad halloumi med fusksparris och gräslöksknoppar. Det var väldigt gott och väldigt enkelt. Fusksparrisen har jag fått tips om i en Facebookgrupp om självhushållning. Där var det någon som smörstekte blomsterstänglarna på den övervintrade grönkålen just innan de går i blom. Jag testade att i stället fräsa på ett gäng stänglar i rapsolja och saltade sedan ordentligt med flingsalt.
Det finns flera sätt att ta tillvara på gräslöksknoppar. Jag har bland annat läst om någon som lägger in dem och använder dem som ersättning för kapris. Jag följde i stället ett tips från Sara Bäckmo i bloggen Skillnadens trädgård och stekte dem i rikligt med olivolja. Efter en stund slängde jag på några nypor flingsalt och ringlade över lite balsamvinäger innan jag hällde dem ur stekpannan ner på ett hushållspapper där de fick rinna av en stund.

Innan gästerna for hem fick en av dem med sig resterna av efterrätten - rabarberpaj, och en annan fick två storståtliga rabarberstjälkar att uppvakta sin egen mamma med.

Nu när gästerna åkt och diskmaskinen jobbar tar jag en sväng i trädgården och luktar på nyutslagen liljekonvalj.

Rabarberpaj

Det är lördag eftermiddag och jag står i köket och förbereder morgondagens efterrätt - rabarberpaj.

Nio stjälkar av de första, späda, mjälla, saftiga, underbart goda rabarberna har jag vågat skörda i dag.
De är lätta att dra loss från plantan innan de hunnit bli gamla och träiga.

Hönsgödseln jag gav för några veckor sedan har verkligen gjort susen och fått fart på växtkraften.

Rabarbern får omvårdnad

I dag har vår pallkrage med rabarberplantor fått lite omvårdnad. Det var hög tid eftersom rabarbern redan börjat växa. I takt med att bladen blir större blir det såklart allt svårare att komma åt jorden runt plantorna.

Jag började med att lyfta bort allt gammalt fjolårsmôs som täcker jorden (och i viss mån även plantorna). Det är gräsklipp och rabarberblad som jag räckt odlingen med för att ge näring och även för att skydda plantorna över vintern.
Fjolårsbjäfset flyttade jag över till en annan pallkrage som kanske kommer stå tom i år. Den fylldes i fjol, med grästuvorna som blev över där jag gjorde min nya Katalinrabatt.

Sedan började jag gräva ur lite jord från ena hörnet av pallkragen. Ungefär så mycket att halva min plastkorg fylldes. Jag fortsatte sen att gräva i jorden runt plantorna, ungefär ett planteringsspadetag djupt. Jorden närmast hörnet där jag börjat, flyttade jag till hålet, och sedan fortsatte jag på samma sätt, runt ytterkanterna på hela pallkragen.
Jag skrapade också lite på ytan, men väldigt försiktigt, precis intill och emellan plantorna.

I jorden bor feta, vita larver. Du kanske minns att jag skrev om dem redan förra året. Min förhoppning är att det är de snälla larverna av grönskimrande guldbagge, men det kan också vara trädgårds- eller ollonborrelarver. De sistnämnda äter rötter medan guldbaggelarverna fungerar som daggmaskar och bara äter döda växtdelar och hjälper till med förmultningen.

I dag fick jag upp 72 larver i varierande storlek. Jag flyttade dem till komposten. Jag vet att det finns flera kvar men hinner inte gräva om jorden fler gånger nu.

När hela pallkragen var genomgrävd blandade jag jorden i min plastkorg med en fjärdedels påse pelleterad hönsgödsel och spred ut det runt rabarberplantorna.

Nu är det bara att vänta på att gräset ska komma igång så jag kan täcka jorden med färskt gräsklipp.

Vårtecken

Kan ni gissa vad det är för en rosa knöl som gömmer sig under ett skyddande täcke av fjolårets gräsklipp?

 

Det är rabarber som funderar på om det börjar bli dags att titta upp.

 

 

Vad som gör mig glad just nu

Just nu gläder jag mig över...

...alla vackra blommor som rosenskärorna bjuder på...

...och att även knopparna är så vackra.

Jag gläds över att jag blivit vän med grönkålen. Nu gillar jag mina gröna drinkar och är ganska stolt över att kålen växer, en aning naggad av larver och sniglar, men ändå ståtlig...

...och snygg!

Rabarbern växer också och visar upp nya knoppar. I våras tippade jag svarta hinkar över alla tre plantorna och drev upp så kallade glasrabarber. Därför har jag varit extra generös med gödningen. Nu är det dock färdigskördat för i år.

Skörden av tomater har bara börjat. Även om jag förstår att alla gröna tomater inte kommer hinna mogna innan frosten slår till, är jag glad över dem jag får äta. Och så är det ju så vackert med långa klasar i olika färg.

Jag är väldigt glad i mina två vita Mårbackapelargoner som troget blommat ända sen mars. Just nu är det nästan mer blommor än blad och jag fortsätter att göda dem med guldvatten för att förlänga blomningen ett tag till.

Det ser ut som gladioluslökarna kommer hinna blomma också. I fjol fick de flytta in i uterummet innan de började blomma och det blev bara två stänglar som blommade. Lökarna övervintrade frostfritt och planterades ut i krukor i juli.

Lugn och ro

Att komma hem från en lång arbetsdag och mötas av ett hus fullt av fjortisar med hög volym och hög intensitet kan bli lite för mycket.

Visserligen var det bara fyra tonårstjejer och de erbjöd sig att sänka ljudet från högtalarna men jag tog ändå min tillflykt ut till trädgården.

Här står jag och vattnar rabarberna i onödan.Väderprognosen och himlen utlovar regn men jag behöver vara för mig själv en stund, och det är så avkopplande att vattna.

En liten grodprins irrar omkring vid husgrunden. Jag ger honom lift till pallkragen med grönkål och ber honom äta upp åkersniglarna.